在购买电磁炉时，应该注意以下几个方面的问题：尽量选购大型企业生产的知名品牌，合格产品上都有“３Ｃ”认证标志。根据家庭需要选购不同功率的电磁炉。目前市场上中高档电磁炉功率一般为２００瓦～１３００瓦，可以适应不同的烹调方式，保护装置也比较完善。质量好的产品表面光洁，无明显的机械损伤、裂纹、变形、锈蚀、涂覆层剥落等现象，表面的标志和文字应完整、清晰；摇动电磁炉，机内应无异物及松动现象。
在购买时还要进行通电检查，将电磁炉放平，在锅内放入５００克冷水，然后插上电源，将电磁炉的功率调节钮置于最大功率位置，在功率为１０００瓦和环境温度为２５℃的条件下，５分钟左右水就会沸腾。
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