1989年，电磁炉这种新兴能源家电首次登陆中国家电市场，在经历了一个漫长的冰封期后，随着人们生活质量的提高，以及生活观念的逐渐转变，开始获得了人们的关注，并且正在逐步替代以煤和燃气为能源的传统灶具，步入广大百姓的家居生活中。
2005年，电磁炉进入了一个全新的发展时期。当人们在选用厨具的时候，更多的开始考虑购买更加环保、时尚的电磁炉作为家庭主要的烹饪灶具。这为电磁炉的发展提供了一个良好的市场环境（温床）。据中怡康统计资料显示,2005年电磁炉市场零售量增长了55.85%，市场零售额增长了51.67%。2006年电磁炉的市场进一步扩大。仅在2006年上半年，市场零售量就增长了49.77%，而市场零售额更是增长了55.92%。
据国家统计局的数据，全国电磁炉市场近年来快速递增，未来5年，电磁炉在国内将有7000-8000万台的市场潜力，市场容量将可达到数百亿。在这种市场趋势下，电磁炉的核心部件——面板，就成为了决定电磁炉市场兴衰成败的重要角色。
从异军突起，到定鼎中原
无论是从外观到实用，面板作为电磁炉最核心的部件，对电磁炉本身的资质都起着决定作用。现在国内市场面板主要分为国产普通陶瓷板、国产微晶板、日本进口陶瓷板和德国进口微晶板等。而电磁炉面板就其颜色来分，大致可以分为印花（花色）板、白色板和黑色板。在2005年以前，印花（花色）板和白色面板占据着电磁炉面板的绝大部分市场，而黑色面板则仅仅占据了市场零售量的4.52%，市场零售额的8.8%；2005年以后，黑色面板的电磁炉开始引起大众的关注，从而使黑色面板的电磁炉进入了一个快速的‘成长期’，逐步与印花（花色）板、白色板的电磁炉形成三足鼎立之势； 到了2006年的今天，黑色面板正在步入市场‘成熟期’，市场零售量份额上升到了36.96%，而市场零售额份额更是扩大到了47.89%。现在，黑色面板已经成为了电磁炉面板市场的主流颜色，相信在今后的很长一段时间，黑色面板都会成为引领国内电磁炉市场的主力军。
跟风切近，各厂商纷纷转‘型’
在受到这种大环境的影射下，各大电磁炉厂商纷纷转变战场，由使用印花（花色）板和白色面板为主，到转而追逐黑色面板市场，同时这也为电磁炉黑色面板市场的发展，起到了推波助澜的作用。以电磁炉行业领军品牌美的来说，在2004年，美的生产的电磁炉，主要以使用印花（花色）板为主，印花（花色）板以其俏皮、可爱的外观，获得了消费者的认可，占据了当年美的自身六成以上的零售量。
到了2005年，美的加大了黑色面板的使用率，推出了一系列的黑色面板电磁炉，这一抉择适时的适应了市场潮流，很快得到了市场的回报。事实证明，黑色面板推出后很快就为大众所接受。‘今天’黑色面板已经成为了美的系列电磁炉的当家主流面板。相对的也由于受到美的品牌市场地位的影响，使得黑色面板市场也获得了良好的‘发育’。
技术决定生存
从1957年第一台电磁炉诞生于德国，电磁炉的技术就逐步在完善，而微晶技术的应用，使得电磁炉的品质又进一步的得以提升。由于这种采用了微晶技术的面板其主导色为黑色，这也就等于进一步的提升了黑色面板的品质。现在市面上能看到的黑色微晶面板，主要有肖特板、富特板、伯恩板和汉森板等，其中以德国进口肖特板的品质最佳，又以国产汉森板的市场份额最高。
这种高品质的黑色微晶面板由于具有极小的热膨胀系数，导热能力、耐高温能力更强，可以使炉面更加坚固，能抵抗尖锐的铁器等机械冲击等优点，增强了电磁炉的使用安全系数，使人们能够更加安心的使用。同时，它的外感高贵、典雅，更能迎合现代人追求精致、享受的心理，克服了以往白色面板和印花面板容易发黄，影响美观等弊病，从而赢得了消费者的欢心。
价格决定一切
然而对于消费者来讲，面板品质固然重要，但更具吸引力的就莫过于价格了。面对今天电磁炉黑色面板市场迅速发展的状态，价格战依然不能免于俗套。近年来，进口黑色微晶板电磁炉价格的下降和国产黑色微晶板电磁炉的低价入市，都成为了激励整个黑色面板市场快速增长的又一个诱因。
进口的肖特面板虽然品质资优，但其高昂的价格却一直使普通消费者对其望而却步，导致近年来的市场份额呈现逐年下降的趋势。所以，降价也就不得不成为了一个尴尬的选择，相反，价格相对偏低的国产汉森板，在2005年一上市，就打出了低价的好牌，这种经济的黑色微晶板电磁炉一经上市，就以其价格的优势，迅速的占领了市场。
2005年，汉森板电磁炉市场零售量份额占据了整体微晶面板市场零售量份额的18.76%，而到了2006年，仅上半年，其零售量的份额就扩大到了24.26%，而市场零售额份额更是迅速膨胀到了26.32%。受其挤压，肖特板电磁炉已经由2004年的12.63%的市场零售量占有率急剧萎缩到了2006年的4.36%。
美丽动人，幽雅动心
现今市场，新一轮的家电热销将以更新换代
