外包是指通过委托——代理契约将企业内部的某项职能或某项任务分包给其他企业或组织来完成。企业通过外包把非核心业务转移出去而专注其最具竞争优势的领域，最大限度地发挥企业核心优势，迅速对外界环境作出反应。业务外包后的企业组织目标更为明确、人员结构更为合理、信息传播更为快捷、企业原则更为统一、企业文化更为融合，因而企业管理会更有效率。
外包给企业带来价值的同时也会产生一系列问题。企业很多的管理体系很难延伸到外包商的业务流程里，业务外包在减少企业对业务的监控的同时，增大了企业责任外移的可能性，譬如一些家电企业将维修业务外包给维修公司，但维修公司在维修服务中降低质量，偷工减料，严重影响了家电企业的品牌形象。因此，企业对外包业务加强监控具有十分重要的意义。
企业加强外包业务的监控可以通过以下四个环节进行：
原料。原料监控是企业对外包业务加强监控的基础环节，企业可以对外包商所采用的原料制定具体的标准，对原料进行封样，只有达到标准的外包商才有资格接受外包业务。企业还可以采用直接给外包商提供原料的方式，彻底杜绝原料给外包业务可能带来的负面影响。
工艺。由于外包业务只是企业业务的某个组成部分，因此外包商的工艺必须根据企业的整体流程设计来打造。外包商的工艺设计应该有机嵌入到企业的整体流程当中，才能真正发挥业务外包的职能效率。
设备。设备是产品质量的重要保障。即使有好的原料和工艺，没有合格的设备制造产品，也无法保障外包业务质量。所以企业应该采取设备自选方式，由外包商根据企业的要求采用具体设备。
人员。人员是外包业务中的核心因素，只有外包商具备符合业务要求的人才，外包业务的质量才能有根本保障。企业可以通过为外包商的人员进行培训，使他们对外包业务的各种要求有深刻的认知并具备相应的技能。
随着信息网络技术的发展，企业可以通过电子技术对外包业务进行网上监控。例如ｄｅｌｌ公司的计算机制造业务外包，企业对制造的每一道工序进行扫描，对最终产品使用软件检测，通过网络将信息返回总部，从而做到对外包业务的实时跟踪和质量监控。
